米生虫子了怎么办还能吃吗

米生虫子一般情况还是可以吃的，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，就不能继续进行食用。

处理大米时，可以将大米放在阴凉通风处晾干，让虫子慢慢爬出，然后再用筛子筛一筛即可，不能把大米置于阳光曝晒，这样做大米中的米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。

如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫，死后的蛀虫会变化颜色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

也可以将大米放在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连同袋子一起放在一个密封性好的塑料袋中，再在袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣即可。

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