蒸**需要多长时间

**一般上锅隔水蒸大约15分钟左右，直至**的肥肉变透明即可。

**在烹调之前，一定要先用温水**，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。吃**时可以将**先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的**中。这样做一方面可以让干瘪的**变得滋润起来，另一方面还可以去除**上过多的盐分。

据了解，**的油脂和盐含量都比较高，吃的时候蒸15分钟左右，肥肉中的饱和脂肪会下降30%-50%；每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调**时，选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。

此外，在吃腌制食品时最好不要饮酒，尤其是烈性酒，因为酒精会损伤胃黏膜，而食物中的亚硝酸盐或亚硝胺等有害物质此时容易对消化道造成损伤。

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