南瓜的好处

南瓜又叫金瓜，可以单独蒸着吃、煮着吃，或者做成南瓜饼等小吃，口感软糯香甜，而且经常吃南瓜还有很多好处：

1、解毒、保护胃粘膜

南瓜含有丰富的果胶，果胶具有很强的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，例如铅、汞和放射性元素等，具有排毒的作用。而且果胶还可以保护胃粘膜避免受到粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。

2、助消化

南瓜能促进胆汁分泌，加速肠胃蠕动，有助消化，还能防治便秘。

3、防治糖尿病

南瓜虽然味道很甜，含糖量在3%-15%之间，但是南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖的作用。而且南瓜中含有丰富的钴，能加快人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，可以防治糖尿病。

4、促进生长发育

南瓜富含锌，锌参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，儿童缺锌会出现厌食、偏食的现象，多吃南瓜可以促进生长发育。

5、抗氧化

南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能有效保护肌体免受一些氧**基和过氧化物的损害，具有一定的抗衰老作用。

6、预防癌症

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素，这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。

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