南瓜炒着可以吃吗

南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜的做法有很多，不仅能炒着吃，还能熬粥喝，味道都非常不错，如果炒南瓜的话，最好将南瓜皮去掉，这样能更好的被人体吸收其营养物质。

炒南瓜的做法非常简单，首先将南瓜清洗好去皮，将南瓜籽去掉，然后将南瓜切成薄片，放在一边备用。接着准备姜、葱花，在锅里放入适量的食用油，微炒后，再将刚刚准备好的南瓜片放入锅中一同翻炒即可。

南瓜的做法是各式各样的，若是吃不习惯炒南瓜的话，可以将南瓜做成点心或者是煲汤食用。实际上。南瓜全身都是宝，南瓜藤可以做菜吃，有通经络、利血脉等功效，南瓜子可以做零食，具有补中益气、降糖止渴的功效，还有排毒养颜、健胃和脾的功效。所以经常吃南瓜有益身体健康。

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