肉片汤做法简单不仅能解馋营养搭配还很合理,是居家食谱中不可或缺的一道美食,汤内可放入香菇等来提味让汤的味道更加鲜美,感冒后趁热吃一碗肉片汤起到发汗驱寒的作用,感冒也能立刻好三分,汤内搭配新鲜时蔬,真是不可多得的一道美食,那么肉片汤怎么做呢?
肉片汤的做多并不固定食材也变化多样,配菜中的时蔬可**选配当下新鲜的青叶类蔬菜,主材肉片最好选用瘦猪肉,再加入几颗红红的枸杞,不仅营养更丰富颜色也更加的赏心悦目,一道美食集绿红白黄等多种颜色于一身,光想想就能让人流口水了。
肉片汤的做法是先把切好的肉片加料酒盐淀粉搅拌均匀腌制五分钟左右,用热油把葱姜蒜爆香后加入热水,等水沸腾后一片片地把肉片放入锅中煮制两分钟,转小火后可放入提前准备好的青菜,依据口味加入适量的盐糖酱油等即可,肉片要逆着肉的纹理切口感最佳。
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