六枝特区美食

六枝特区美食有岩脚面、荷叶糯米鸡、六盘水羊肉粉、苗家八块鸡、风猪等。

1、岩脚面：已有百年历史，以香、滑、劲、脆的独特风格闻名全国，现已规模性生产，产品种类齐全。

2、荷叶糯米鸡：用荷叶包住糯米、鸡块蒸制而成，拆开荷叶顿时清香扑鼻、鲜味四溢，食之糯米油滑可口、鸡肉紧实细腻。

3、六盘水羊肉粉：以米粉、羊肉为主要原料烹饪而成，羊肉鲜嫩、香气扑鼻、汤鲜味浓。

4、苗家八块鸡：鸡入锅煮熟，剪成八块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸，上桌后按客人身份、年龄、辈份分送，主客吃鸡头，次客吃鸡尾，鸡腿作礼品留给主客带走。

5、风猪：肥壮小猪按当地方法处理好，用火硝、丁香、白芷、细辛、桂皮、花椒、山姜、陈皮、盐抹遍猪内腔，放入大缸腌渍一天一夜，倒入糯米酒将猪淹没，盖好浸10天，取出用竹片将猪腹撑开晒一周，里外抹上菜油风干即成。

春风入梦柔，潇潇夜雨谧清眸，情也悠悠，念也悠悠。漠轻寒，独上西楼，飞花似梦，[古韵美文]烟雨如愁。未休，恨未休，帘卷西风瘦。上花开，黄泉碧落，月如钩。瑟无端，弦乐随风，拂红袖，轻吟浅唱，关关雎鸠，心似舴艋舟。起却回首，半阕新词叠春昼。

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