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巫山县美食

巫山县美食有翡翠凉粉、巫山烤鱼、巫山雪枣、张氏三糕、谭包面等。

1、翡翠凉粉:颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽、鲜香酸辣,这道美食在很多餐馆里都能吃到,还曾被评为**名小吃。

2、巫山烤鱼:巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

3、巫山雪枣:巫山雪枣其实它只是外形似枣,其实并不是枣,而是一种甜品,是源自大昌古镇的名优糕点。表面白粉穿衣,如霜似雪,内瓤恰似透明的雪花丝,故名雪枣。这也是百年老字号,曾入选人民大会堂宴会食品。

4、张氏三糕:当你步入巫山县城,就会听到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫卖声,这原是巫山古城驰名的小吃,被誉为“张氏三糕”。特别是**战争时期,全国各地的爱国人士云集巫山,张氏三糕曾为他们喜爱的早点,如今张氏三糕在巫山代代相传,至今已有六百多年的历史,随着年轮的增长,也名扬神州大地。

5、谭包面:抄手就着卤菜吃,也是巫山一大特色。我们走进谭包面店,一股浓郁的酸辣味扑鼻而来。这个店不足20*方米,装修十分简单,几张桌上都有食客,几个人围坐着,一人一碗包面(抄手),还有卤菜,有牛肉,羊肚,侧耳根等。


年轻的时候,总以为岁月很长,我还可以走过很多地方,看见更多的风景。一些事,一些风景,错过了,还可以重来。

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小宇 i
(0)赞
2022-03-03 18:23:21
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