秋季饮食养生小常识有哪些?不知不觉秋季已经来到了我们的身边,秋季是一个适合进补的季节。那么秋季养生饮食禁忌与小常识有哪些?中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。所以秋季进补要讲究原则和方法,不能盲目进补。
适合秋季吃的肉有乌鸡、猪蹄、甲鱼。在各类食品中,汤无疑是最养人的一种,而以下几款汤品更是秋天不可获缺的滋补佳品。
1、西湖莼菜汤:莼菜是天然水生植物,它富含黏液及胶质,营养价值十分丰富。用莼菜做汤不仅口感润滑,也相当开胃。
2、西瓜乌鸡汤:西瓜皮和乌鸡都有滋润作用,尤其适合女性秋补。取新鲜西瓜,去瓤后将瓜皮切成小块,与乌鸡、蜜枣一同炖煮即可。
3、冬瓜陈皮老鸭汤:秋天宜喝鸭汤,但要煮得久。取老鸭一只,与适量冬瓜、薏米、陈皮、红枣混合,慢炖3个小时以上,即可做成一锅色香味俱全的老鸭汤。