2016药食同源食品目录 药食同源是什么意思 药食同源的意思

　　2016药食同源食品目录有哪些？药食同源是什么意思？很多人都信奉药食同源，确实有些食物具有药性，而有些中药可以当作食物吃。不过部分百姓信奉“药食同源”走入误区。不恰当地服用中药，盲目追求食疗效果，因而造成的健康受损甚至**事件时有发生。
 

　　2015年，浙江东阳一男子连续一个月每天服用何首乌，导致全身蜡黄。化验结果显示，该男子肝功能严重受损。

　　每逢秋冬，部分地区有在食品中添加自种的草乌、附片等乌头碱类中药进补的传统，**来发生多起中毒事件。2015年9月8日，云南省宾川县一村民邀请亲朋食用草乌炖猪脚，导致27人出现中毒症状，其中6人抢救无效**。

　　“药食同源”有疗效也有风险

　　在第三届中医科学大会上，多位专家学者表示，应科学认识“药食同源”。

　　药材可不可以煲汤？**工程院院士、**中医科学院院长张伯礼说，药食同源是正确的，“南方人喜欢煲汤，这是经过生活检验的。”

　　**科学院院士、**科学院上海药物研究所研究员陈凯先也认为，中医有药疗也有食疗，比如食物红枣确实能起到一定的治疗作用。

药食同源 食品  

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