【凉拌酸甜西瓜皮】1.西瓜刮去红瓤，剥外皮…

【凉拌酸甜西瓜皮】1.西瓜刮去红瓤，剥外皮2.切细丝3.放入大盆里拌入2勺盐，上面压个重物腌制十分钟4.腌制后的西瓜皮出了很多水分，也开始变软了，用凉开水冲洗一下挤干5.加白糖6.加白醋7.加几滴芝麻油和少量鸡精8.撒上红椒丝和香菜叶9.拌匀即成非常美味。 

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