思量再三决定今年只做蜜枣粽， 一是母亲一…

思量再三决定今年只做蜜枣粽，
一是母亲一人做粽，实在无暇于过多品种。
二是灰汤粽中最正宗是当属蜜枣粽，米粒晶莹剔透，韧性十足，美妙无比。
有一段时间我移情于嘉兴的五芳斋粽子，口感松软。
但现在更喜欢有嚼劲的灰汤粽。
五芳斋类的松软粽，在母亲眼里不是正宗的粽子，
她做的粽子总是捆压得实实的，个个四角玲珑，她说这是粽子口感韧性的关键。
母亲的手灵巧，几张箬叶在她手里变魔术似的，一会儿就变成了一大摞有棱有角的粽子
我学着她的样子，却怎么也无法把米牢牢地裹在箬叶里，更不要说包成四个角的粽子了。 

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