【上汤西兰花】1、西兰花**掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用。2、胡萝卜去皮**切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。3、热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。4、加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开。5、加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。6、略煮后勾少许水淀粉起锅#

【上汤西兰花】\n1、西兰花**掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用。2、胡萝卜去皮**切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。\n3、热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。\n4、加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开。5、加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。\n6、略煮后勾少许水淀粉起锅# 

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