蜜汁叉烧肉1猪肉**，修成大块儿扁长条形2所有腌料放进小碗，搅拌拌匀3将猪肉和腌料一起放进能密封的容器，抓揉片刻，使猪肉均匀沾裹腌料，密封放进冰箱腌制过夜，中间拿出来翻几次面4腌好的猪肉放进烤盘；烤箱200度预热5分钟后，放入猪肉，烤大约30—40分钟，至肉熟；5中间打开烤箱，用蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）刷面三次，并视烤箱状况给肉肉翻面。（有的烤箱有风热功能或专门的烤肉功能，不用翻面也可以烤得很均匀；也可以不用蜂蜜水，用剩余的腌料刷面，味道、颜色略逊）6取出烤好的叉烧，略放凉后切件装盘即可

蜜汁叉烧肉\n1猪肉**，修成大块儿扁长条形\n2所有腌料放进小碗，搅拌拌匀\n3将猪肉和腌料一起放进能密封的容器，抓揉片刻，使猪肉均匀沾裹腌料，密封放进冰箱腌制过夜，中间拿出来翻几次面\n4腌好的猪肉放进烤盘；烤箱200度预热5分钟后，放入猪肉，烤大约30—40分钟，至肉熟；\n5中间打开烤箱，用蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）刷面三次，并视烤箱状况给肉肉翻面。（有的烤箱有风热功能或专门的烤肉功能，不用翻面也可以烤得很均匀；也可以不用蜂蜜水，用剩余的腌料刷面，味道、颜色略逊）\n6取出烤好的叉烧，略放凉后切件装盘即可 

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