『抹茶芝士巧克力』 吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用；香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入搅拌；过滤出奶酪液，移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，淋上抹茶巧克力酱即可。

『抹茶芝士巧克力』 吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用；香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入搅拌；过滤出奶酪液，移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，淋上抹茶巧克力酱即可。 

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