【蛋黄豆腐】1豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟2香葱,姜,彩椒**切成末,咸鸭蛋黄切成小丁3锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香4倒入咸蛋黄,略炒一下5随即倒入高汤,烧开6倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味7调少许白胡椒粉提味8撒彩椒碎丁香葱碎,淋少许香油。

【蛋黄豆腐】\n1豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟\n2香葱,姜,彩椒**切成末,咸鸭蛋黄切成小丁\n3锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香\n4倒入咸蛋黄,略炒一下\n5随即倒入高汤,烧开\n6倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味\n7调少许白胡椒粉提味\n8撒彩椒碎丁香葱碎,淋少许香油。 

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