豆腐烧鱼块的做法： 3) 把锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐暂时不要翻动（以免糊锅），先慢慢煎，握住锅把*着摇动时，发现豆腐可以在锅中**移动时，再翻面煎。把豆腐双面煎成金黄色即可盛出备用，锅中的油和煎豆腐出的水倒掉不用。 4) 锅**后擦干，烧热后倒入油，待油7成热时，放入鱼块煎成双面焦黄，表面有一点点发黑最好，煎好后盛出。 5) 锅中倒入一点油，油凉着时放入大蒜煎成焦黄色后，加入姜片，青红辣椒段炒香后，放入剁椒煸炒出红油，放入豆腐和鱼块。 6) 淋入生抽，老抽，剩余的2克盐，糖

豆腐烧鱼块的做法：\n 3) 把锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐暂时不要翻动（以免糊锅），先慢慢煎，握住锅把*着摇动时，发现豆腐可以在锅中**移动时，再翻面煎。把豆腐双面煎成金黄色即可盛出备用，锅中的油和煎豆腐\n出的水倒掉不用。\n 4) 锅**后擦干，烧热后倒入油，待油7成热时，放入鱼块煎成双面焦黄，表面有一点点发黑最好，煎好后盛出。\n 5) 锅中倒入一点油，油凉着时放入大蒜煎成焦黄色后，加入姜片，青红辣椒段炒香后，放入剁椒煸炒出红油，放入豆腐和鱼块。\n 6) 淋入生抽，老抽，剩余的2克盐，糖 

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