法式乡村烘蛋材料：鸡蛋4个、意式烟熏**100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；2、烟熏**放入*底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；3、将蛋液倒入*底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上**，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；PS：土豆丁可直接入*底锅煸炒，但用时稍微久一点；烟熏**可以

法式乡村烘蛋\n\n\n材料：鸡蛋4个、意式烟熏**100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量\n\n\n1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；\n\n2、烟熏**放入*底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；\n\n3、将蛋液倒入*底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上**，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；\n\nPS：土豆丁可直接入*底锅煸炒，但用时稍微久一点；烟熏**可以 

查看大图(源图)