鳞茎卵状至广卵状球形,外被棕褐色皮膜。叶狭长带状,长30―80cm,宽1.5―4cm,全缘,面上有白粉。花葶自叶丛中抽出,高于叶面;一般开花的多为4―5片叶的叶丛,每球抽花1―7支,多者可达10支以上;伞房花序(伞形花序)着花4―6朵,多者达10余朵;花白色,芳香;花期1―3月。水仙多为水养,且叶姿秀美,花香浓郁,亭亭玉立,故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区,福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉,又名金银台、玉玲珑、雅蒜等,原产于我国浙江,福建一带,现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽,叶片青翠,花香扑鼻,清秀典雅,成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。