
「抹茶蜜豆麻薯」材料:麻薯预拌粉200g,无盐黄油40g,盐2g,奶粉5g,鸡蛋液65g,水70g,若竹抹茶粉3-5g,蜜豆40g。步骤:1.将抹茶粉、麻薯预拌粉、奶粉混合均匀,加入鸡蛋、水,用硅胶刮刀拌均匀。2.用手揉成面团后加入软化的黄油,继续用手抓拌揉和,待黄油差不多被揉吸收后加入蜜豆,揉成光滑的面团,搓成约30克左右的面团,排放在烤盘上。3.烤箱180度预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,烤约23分钟左右即可。tips: 1.喜欢抹茶味足一些可以多加5g的抹茶粉
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