鳗鱼饭几乎成了鳗鱼料理的代名词，**在每…

鳗鱼饭几乎成了鳗鱼料理的代名词，**在每年盛夏有食用鳗鱼的习俗。不过，鳗鱼真正肥美的季节却是在洄游前的秋冬，准备相亲的鳗鱼体内蓄积了肥厚的脂肪，味道也更佳浓郁醇香，盛夏的鳗鱼反而相对清瘦，口味也寡淡 

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