草菇切开**后焯水捞出 取锅放入适量油 …

草菇切开**后焯水捞出 取锅放入适量油 烧至7成热，放入牛肉片，不要着急翻炒 稍微等一会再快速划散，变色马上捞出 锅下底油少许，放入葱姜蒜，煸香 多放蒜片煸香放蚝油炒香 放入爆过的牛肉，略翻炒 放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许 然后放入用酱油调色勾芡撒入葱段出锅 

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