母亲节的杯子蛋糕 主料 黄油125克 鸡 蛋2个 糖粉100克 低粉125克 泡打粉1/2小匙 香草精2滴 辅料 黄油100克 白糖40克 蛋白50克 水12克 步骤 1. 把低粉、泡打粉过筛两遍备用。 2. 蛋液打散后，放入温水里保温。 3. 把糖粉加入软化过的黄油中，打蛋器打发黄油，打发至蓬松偏白，轻盈似羽毛状。 4. 将蛋液分4-5次，一点点加入打发的黄油，最后加入香草精。 5. 分2-3次拌入低粉，翻拌均匀。 6. 这点量可以做7个cupcake的量，一般装到小半杯即可，不用装太多，会
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