材料 五花肉 豆腐 姜片 小红辣椒 盐 香油 辣白菜 香葱 大蒜片 豆瓣酱 鸡精 熟芝麻 作法 1.五花肉去皮切大薄片，辣白菜切丝，豆腐切片，小红椒切圈； 2.锅中放油煸香葱姜蒜，放入五花肉片炒香，放入辣白菜、豆瓣酱加高汤煮开； 3.倒入烧热的石锅中，将豆腐片码放进石锅加盐、鸡精调味； 4.最后撒红椒圈、熟芝麻、香葱、淋香油放薄荷叶点缀即可。
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