【油爆虾球】1.牙签插入虾尾那节挑起，然后…

【油爆虾球】1.牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；2.用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；3.再用刀片开虾背2/3；4.锅中热油，爆香姜片；5.倒入虾，翻炒至变色；6.**生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色；7.最后**白糖，大火收汁，即可。 

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