【杏仁豆腐】1.5g琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次,放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化;2.把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶(1袋牛奶、1罐杏仁露)液中混合均匀;3.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖盖放入冰箱冷藏至凝固(大概2-3小时);4.吃时切块,淋入糖桂花即可。
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