材料 琵琶腿 4个 葱 蒜 盐 可乐 1…

材料 琵琶腿  4个 葱   蒜   盐   可乐  1听 姜   料酒   生抽   作法 1.琵琶腿**，剁成小块，加点盐抓匀，放置15分钟。 2.将鸡块放入沸水中汆烫下捞出，温水冲洗干净浮沫，沥干水份。 3.热锅凉油，放入姜片，拍碎的蒜和葱白，小火慢慢煸炒。 4.炒到姜蒜有点金黄色，香味出来。 5.放入鸡块翻炒，炒到表皮发干，呈金黄色。 6.加料酒，生抽翻炒至微微上色，一点盐调味。 7.倒入一听可乐煮开，小火煮20分钟左右。 8.大火收汁，撒上葱段拌炒即可。 

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