【红烧萝卜】食材：白萝卜1根(约500克)、姜…
【红烧萝卜】食材：白萝卜1根(约500克)、姜1块、南乳2块、生抽1汤匙、糖1茶匙、油些许。做法：1.白萝卜去头去尾，连皮切滚刀块，生姜清洗干净连皮拍碎。2.热锅下油，油热下姜爆至闻到姜的香味。3.加入萝卜翻炒片刻。4.倒入半碗清水继续翻炒，直炒至水干，继续加入半碗清水，如是反复直炒至萝卜上色通透。5.然后加入八分水，南乳、酱油、糖，盖上锅盖焖至萝卜完全通透，开盖继续翻炒至收汁即可。
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