番茄顶端划个十字，然后在开水中汆烫一下…

番茄顶端划个十字，然后在开水中汆烫一下，然后给番茄去皮，然后切小丁  水锅煮开，放适量盐和油，把意大利面入锅煮8分钟左右  锅中放少许油，把肉末炒散，再放洋葱，炒至微软，放入番茄丁，炒出汁，加一点水，再加一些番茄沙司，让酱汁更浓郁更红艳一些  放入蘑菇，炒至蘑菇软，放入适量盐，黑胡椒  把面控干水分，放入茄汁中，把面稍微再煨一分钟左右，出锅前，在放些淡奶油，拌匀  烫些芦笋或者西兰花摆盘，意大利面盛盘后再撒些黑胡椒和奶酪粉 

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