紫薯茶巾绞 1. 紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下。 2. 用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入豆沙馅。 3. 将保鲜膜收口并纽紧,拆开保鲜膜即可。 小贴士 “茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在**料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。
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