香煎小羊排 材料：小羊排若干、红酒1小勺…

香煎小羊排  材料：小羊排若干、红酒1小勺、海盐1小撮、黑胡椒碎少许、意大利香草碎少许、橄榄油2勺  做法：  1、羊排用少许红酒、黑胡椒碎、香草碎和橄榄油抓匀，放置片刻；  2、铁板用橄榄油润遍并加热至七、成，放入羊排煎3分钟，边煎边用手指捻海盐均匀洒在羊排上；  3、翻身后再煎1分半钟，同样撒上海盐，熄火将铁板移入托盘内，吃时再撒一些香草碎便可。 

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