配饭下酒当零嘴都是一流【虎皮鸡爪】 材料:鸡爪、生姜、辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒、生抽、糖、料酒、盐 1.准备好所有的材料**，鸡爪飞水.热锅放多些油，下飞好水的鸡爪。煎炸至鸡爪两面金黄捞出。 2.另起锅放油煎香所有的香料。下煎好的鸡爪翻匀,**生抽、盐、清水没过鸡爪。煮开水后烹入料油。加盖再焖煮20分钟收汁**适量的糖就可以出锅了。
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