彩色面条。分别用紫薯，鸡蛋，青菜，胡萝卜调色做成的。紫薯要事先蒸熟，然后和面粉混合揉成面团；鸡蛋打散和面；其他两样都打成泥各自和成面团；各色面团擀薄，分别切一小条，按照顺序粘在一起（用压面机压面更容易让各面成为一体）；将条纹*行于压面机压出面条。
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