【**鸳鸯马铃薯豆腐】将鹅肝煎香备用，将…

【**鸳鸯马铃薯豆腐】将鹅肝煎香备用，将蓝皮与紫皮薯蒸熟压碎成泥；取2汤匙马铃薯泥煮成马铃薯泥酱；把蛋黄加入豆浆中拌匀，再加马铃薯泥和调味料拌匀，最后加入煎香的鹅肝片；马铃薯混合物蒸约20分钟至熟，切片排盘，淋马铃薯泥酱，缀黄豆、芦笋、红苋菜苗和黑鱼子酱即可。 

查看大图(源图)

菜谱 美食