【电饭煲豆渣蛋糕】 材料:鸡蛋两个,五谷豆渣一份,红糖适量,很少很少的盐 做法:1、豆渣用纱布挤净水分,挤得越干越好,剩下的部分大概就是装干豆的一杯的体积;2、全蛋用打蛋器打发,打到体积扩大几倍,蛋糊不回缩的状态,打的时候加红糖进蛋液里,还要加很少一点盐;3、把挤干的豆渣倒进蛋液糊里,上下翻动搅拌均匀;4、把蛋液倒入一个容器,锅中烧开水,容器放进去蒸20分钟即可。
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