凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在**、…

凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在**、**南方（广东、广西、福建等地），甚至马来西亚和新加坡等亚热带地区，流行的一种饮料，取材自多种药草组合而成的饮料。因为广东地处之岭南，天气炎热，多雨地湿，自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉，消暑解热的中草药，熬水来喝，称为各式各样的“凉茶”。有些带有苦味的凉茶又称苦茶 

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