【黑巧克力蛋糕】做法:1、材料:鸡蛋2只,白糖100g, 面粉50g,可可粉20g,泡打粉4g,牛奶30g,无盐黄油60g。2、全蛋加白糖打至7分发。3、筛入面粉、可可粉、泡打粉的混合物。4、最后拌入溶化的黄油跟牛奶,得到蛋糕糊。5、倒入蛋糕模,用力拍几下,去掉蛋糕糊表面的大气泡。6、 预热烤箱175度,放中下层上下火烤30~35分钟。 出炉后,倒扣放凉。最后随意点缀上些水果,巧克力或者果仁,就可以跟亲爱的人一起分享了。 (内容来自美食作家孙晓鹏的美食博客YOYO食色空间)
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