糖渍苹果蛋糕】苹果切小块加糖小火煮至透明状; 无盐奶油软化后加糖拌匀,分次加入全蛋打匀;同时加低粉切拌擦入苹果果泥;加柠檬汁用橡皮刮刀以不规则方向拌匀成面糊状;用橡皮刮刀将1/2面糊刮入模具内,并刮*,接着填入糖渍苹果;将剩余面糊挂入并抹*,180℃,30-35分钟,烤好后放凉,筛糖粉。
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