地道成都辣酱 朝天椒500克，蒜350克，花椒5克，盐30克，油200克 1. 将朝天椒去头，大蒜去皮。2. 用刀将朝天椒与蒜头稍剁，用盐腌5分钟。3. 将2和花椒放入搅拌机中打碎备用。4. 把油加热至冒烟，然后摊凉。5. 最后把油倒入3中，搅拌均匀即可。
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