【素卤面】1.干香菇、黄花菜、木耳泡发**切丝2.黄瓜切丝3.豇豆**切段焯熟4.土豆切丝炒熟5.大蒜捣成泥6.油热后放入***，炒出红油7.放入适量清水8.水开后放入香菇木耳黄花菜9.再次煮开淋入蛋液，勾芡，放盐和鸡精10.煮面条，煮熟后过凉水11.盛一碗面条，拌入***卤，黄瓜，土豆，豇豆，蒜泥。
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