1.红、黄辣椒**切成环状；葱**，切花；…
1.红、黄辣椒**切成环状；葱**，切花；大蒜**切末；把豆豉、精盐、味精和料酒放入碗中调匀 2.鲳鱼去除内脏，**，两面各划两刀，并均匀地抹上盐，放入盘中，淋上酱料，撒上辣椒、蒜末后放入蒸锅中，用大火蒸熟，取出，撒上葱花即可
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