【黑椒滑鸡煲】1.鸡腿切块，加老抽.生抽.干…

【黑椒滑鸡煲】1.鸡腿切块，加老抽.生抽.干淀粉.白糖拌匀腌20min;2.青红椒.洋葱.姜切片，蒜切末;3.爆香姜蒜片，入洋葱和鸡块中火翻炒，加黄酒;4.放进砂煲，加黑胡椒粉拌匀，小火煲15min，至收汁;5.入青红椒片，再煲2min，放少许盐和香油.黑胡椒粉即可。 

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