【双椒**豆腐】把豆腐切成1厘米厚度的片状,青红椒去籽**切块,**豆腐裹一层薄薄的面粉入六次热的油锅中,炸至金黄,捞出控油,锅中留适量底油入葱姜蒜爆香,入郫县豆瓣酱中小火炒出红油,入青红椒翻炒至变软,入炸好的**豆腐翻炒均匀,少许盐生抽调味,胡椒粉调味翻炒均匀,即可出锅。
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