【麻辣鸭脖】1.鸭脖切段2.烧开水,倒入鸭脖再次烧开放两汤匙二锅头3.锅里放油,煎鸭脖到两面金黄4.放入配料中所有的材料,炒出香味5.放料酒三汤匙,生抽一汤匙,冰糖,老抽半汤匙,兑半碗开水。大火烧开**一茶匙盐,小火焖二十分钟6.大火收汁,放点辣椒粉 花椒粉翻匀,关火放点鸡精即可。
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