柳州著名小吃螺蛳粉制作全攻略——柳州螺蛳…

柳州著名小吃螺蛳粉制作全攻略——柳州螺蛳粉 汤料：柳州石螺或田螺500g、猪筒骨300g、柳州酸笋50g、紫苏1棵、沙姜2片、八角2个、桂皮1片、草果1个、丁香3粒、干辣椒5个、胡椒5粒、香叶3片、花椒10粒、老姜1块、大蒜瓣头、豆腐乳1块、蚝油15ml、生抽10ml、料酒15ml、鸡精、盐各少许、植物油适量 佐料：圆米粉500g、柳州酸笋150g、青菜500g、干黄花菜50g、***10g、酸豆角100g、萝卜干100g、腐竹皮100g、花生米100g、香葱3棵、辣椒粉50g、 特点；香 

查看大图(源图)