主料 低筋面粉125g 牛奶250ml 淡奶油200g 鸡蛋2个 黄油25g 水果若干 辅料 如:盐如:1勺 草莓千层饼的做法步骤 1. 将面粉过筛，然后加入30g白糖，混合均匀 2. 在面粉中间挖一个坑，然后用手动打蛋器在这个面粉坑坑里把鸡蛋打散 3. 将黄油融化成液体状，然后慢慢加入鸡蛋中，边倒边搅拌 4. 再慢慢的加入牛奶，同样要不停的搅拌哦。待牛奶全部加完之后，就可以用手动打蛋器把盆子里的面粉和液体一起混合起来搅拌，要搅拌到没有颗粒哦 5. 为了保证鸡蛋糊很细腻，煎出来的蛋饼很光滑，我们再用面粉筛把面粉糊过滤一道，把一些小颗粒过滤掉
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