【三素汤羹】食材：600g豆腐、4颗蘑菇、300…

【三素汤羹】食材：600g豆腐、4颗蘑菇、300g绿豆芽、适量盐、适量胡椒粉、适量姜丝、适量香菜、适量生粉芡、适量芝麻油、适量鸡精、适量冬菜 做法：1)先将蘑洗干净切成薄片备用。2)豆腐也切成小块。3)预先调好生粉芡。4)锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。5)水开放入豆腐。6)然后放入蘑菇。7)再放入洗摘好的绿豆芽。8)**适量芝麻油以及盐略煮片刻。9)倒入生粉芡快速搅拌均匀。10)加入少许冬菜。11)再**少许鸡精，放入香菜即可熄火。 

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