芋头烧鸭丨家常版下饭菜，简单方便。①鸭1…

芋头烧鸭丨家常版下饭菜，简单方便。①鸭1只斩件；芋头1斤切块，过油炒至微焦捞出待用；②少许油+冰糖炒成“糖色”，加适量葱姜蒜爆香，放入鸭肉煸炒2分钟，再加绍兴酒2汤匙、蚝油1汤匙、酱油3汤匙和适量水，中火焖20分钟后放芋头，继续焖20分钟，出锅前佐盐调味，点缀葱花即可。 

查看大图(源图)

美食