甜菜奶酪咸挞 | 快手小点心，甜菜可用南瓜、红薯代替。①甜菜去根**，水煮至半熟，沥干切成2cm薄片；②意式干酪350g、山羊奶酪100g、牛至（或罗勒）5g、鸡蛋1个、少许盐和黑胡椒混合成内馅，放在挞皮上，留2cm宽边并折叠，200℃烤30分钟即可。
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