【枣泥酥】【用料】：水油皮中筋面粉150g、猪60g、水 60g、白糖40g 油酥：中筋面120g、猪油60g、枣泥馅420g【做法】：1、将水油皮材料放进面包机，搅拌30分钟。同时将油酥料和好，与水油皮面团分别用保鲜**住。醒发30分钟。2、面团醒发的同时，将豆沙分成14等份，滚圆备用。3、将水油皮和油酥都*均分成14份，滚圆，盖上保鲜膜松弛。4、将水油皮压成薄皮，将油酥料包起来。收口向上，按扁，擀成椭圆形。由下向上卷起。5、盖上保鲜膜松弛20分钟。再按扁。擀成长条形。再卷起。6、将两端先中间折。压扁，
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