【普洱茶冰淇淋】（材料）普洱茶15克、打发鲜奶油300克、A牛奶1200克、吉利丁6.5克、白砂糖110克、B牛奶 600克、盐0.1克、炼乳40克。（做法）1.将普洱茶和A牛奶放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用；2.将一半的B牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化；3.停火后加入白砂糖和盐，加热拌匀；4.冷却后，加入炼乳和剩余的B牛奶拌匀；5.把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀；6.把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中，搅拌均匀；7.将6倒入冰淇淋机中，搅拌形成冰淇淋；8.将打好
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